963 Black Peaty – Malt&Grain – Whisky japonais

963 Black Peaty – Malt & Grain – Fine Blended japanese whisky:

La distillerie Sasa-no-kawa Shuzo a une longue histoire qui remonte à son année de création en 1710. En 1742, ils décidèrent de déménager à Kooriyama, où l’on retrouve aujourd’hui leur siège social. Historiquement producteur de sake renommé, l’histoire du whisky ne commence qu’en 1946, avec l’obtention d’une licence de production. C’est en 1983 que la distillerie de whisky voit le jour, ce qui leur permet de faire vieillir leurs whisky dans les meilleures conditions. Sasa-no-kawa Shuzo réalise alors une marque de whisky reconnue aujourd’hui à l’international, sous le nom 963.

Nez : Net et pur, on reconnaît dans ce whisky des notes fraîches d’agrumes, où apparaissent ensuite de jolies notes fumées. Des arômes de noisette grillée sont aussi présents.
Bouche : Nez complexe à la fois sec et puissant, arrondi par une touche onctueuse. Des arômes d’épices et de malt fumé se développent. Pour finir sur des notes persistantes de tourbe.

963 Black Peaty – Malt & Grain – Fine Blended whisky japonais: Disponible à la dégustation et à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo