Biscuit au Herve Piquant – Clarembeau – artisanal

Biscuit au Herve Piquant – Clarembeau , fait par un artisan belge, 80g:

Du biscuit pour les hommes ! Ceux qui n’ont pas peur d’avoir l’haleine d’un lama enragé ou qui préfèrent porter un masque juste pour pouvoir continuer à en manger le matin. Le fromage de Herve AO constitue presqu’un tiers du poids des biscuits. Il y a juste ce qu’il faut de farine et de beurre pour pouvoir appeler ça un biscuit.

Clarembeau : Des gourmandises au naturel

L’histoire :

Passionnés de gastronomie et de bons produits, l’equipe de Clarembeaux étaient frustrée de ne pas pouvoir combler leurs envies de friandise. En effet, l’offre était limitée  à des produits industriels, hautement transformés. Etonnés que de nombreux chocolatiers artisanaux mondialement  reconnus soient représentés dans les grandes enseignes mais qu’aucune confiserie « digne de ce nom » ne soit disponible. C’est ainsi qu’après de longues soirées d’essais et de recherche,  naquit la confiserie Clarembeau. Le succès de leurs produits grandissant, ils déménagent dans un atelier sur le zoning Crealys, aux Isnes, près de Gembloux en octobre 2019.
Après plus de 3 années d’existence la gamme s’est étendue. Et,  ne connaissant que les limites de l’imagination, l’équipe a créé quelques produits salés, comme des biscuits apéritifs.

Les produits:

Il était impensable de ne pas utiliser des produits de la plus haute qualité pour les réalisations Clarembeaux
La gamme de produits se compose , dès lors, de ce qu’il se fait de mieux en terme d’ingrédients : farine artisanale de froment, véritables fraises de Wépion, jus de pomme artisanal, fromages AOP et bon beurre pour n’en citer qu’une poignée.
Le cœur des valeurs de l’entreprise est de n’utiliser que des produits naturels, de ne jamais utiliser ni d’arômes ni de colorants dans leur préparation, quel qu’en soit leur origine. C’est grâce à cette charte stricte et à leur savoir-faire que leurs gourmandises ont un goût aussi unique et inimitable.

L’équipe:

L’équipe se compose de de Christine,  Elodie et Frédéric. Christine c’est la Maman, Frédéric le fils et Elodie, la compagne. C’est une petite équipe familiale qui s’affaire au jour le jour  à préparer de délicieuses confections, pleines de douceur, de gourmandise et d’originalité.

Biscuit au Herve Piquant – Clarembeau, fait par un artisan belge — 80g est disponible à la vente chez Les Grandes Eaux Waterloo .