Bourgogne Chardonnay Blanc – Domaine Pigneret Fils 2017

75 cl
13% alc

Bourgogne Chardonnay Blanc – 2017 – Domaine Pigneret et Fils

Accords Mets & Vins : entrées, légumes, lapin, poissons, crustacés, plats d’hiver …

Températures de service : 10 à 12 °C.

Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans

Moroges est un petit village bourguignon situé au coeur de la Côte Chalonnaise, à mi-chemin entre Givry et Montagny-les-Buxy. De siècle en siècle, les Morogeois ont su s’adapter au rythme de la vigne. De ce terroir principalement argilo-calcaire, nous cultivons les quatre cépages communs à la Bourgogne; le Chardonnay et l’Aligoté pour les blancs, le Pinot Noir et le Gamay pour les rouges. Ce sont ces terres et ces cépages qui ont donné toute la notoriété ainsi que la typicité de terroir à la Bourgogne. Notre fierté, c’est d’avoir su garder les façons, les méthodes de culture et de vinification de nos grands-parents, tout en adaptant les techniques modernes mises au service du vin. Le vin reste un être vivant, à qui il faut savoir consacrer beaucoup de temps et de passion.