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L’exploitation est dans la même famille depuis le 17e siècle. Les ancêtres étaient meuniers. La polyculture et l’élevage ont évolué au fils des générations. La vigne a petit à petit pris le dessus sur les autres productions qui ont été arrêtées dans les années 90. Guillaume Guerin a repris l’exploitation en 2014 et l’a converti à l’agriculture Biologique.
Vinification et élevage :Vinification et élevage traditionnel dans des cuves en inox, béton et fibre.
Disponible à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo.