Côtes Roussillon Alberes Prestige rouge 2017

CEPAGES
Syrah 35%
Grenache noir 20%
Carignan 45%

SITUATION
Commune de Saint Genis des Fontaines – Piémont des Albères
au sud de Perpignan – Entre Argeles sur Mer et la « frontière » espagnole.

TERRAIN
Sol caillouteux, sablonneux et moyennement fertile – Climat
méditerranéen semi-aride, doux et très bon ensoleillement.

VINIFICATION
Macération carbonique traditionnelle – Elevage en fûts neufs pendant 10 mois.

DEGUSTATION
Vin à robe rouge sombre. Son nez exhale des arômes complexes de fruits rouges,
de vanille et de noix de coco.
En bouche, des tanins fins s’associent à des notes vanillées et réglissées
pour vous faire ressentir cet équilibre typique des vins des Albères, dont les traits
majeurs sont la rondeur, la finesse et la puissance.

GASTRONOMIE

Viandes rouges et canard

GARDE

Se boit dans les 5 ans

Disponible à déguster ou à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo