Dartigalongue Hors d’âge – Bas-Armagnac – France – 20cl

Dartigalongue Hors d’âge – Bas-Armagnac – France – 20cl

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Description

20 cl
40% alc

Dartigalongue Hors d’âge “Carafe ” – Bas-Armagnac: Selon les écrits , c’est en 1838 sous le règne de Louis Philippe que Pascal Dartigalongue fonda son domaine à Nogaro , au coeur même du Bas Armagnac et c’est en 1870 que son fils Joseph reprend la direction de celui-ci .
Il achètera entretemps une société de vins à Salles située à quelque 4 km de Nogaro. C’est alors qu’en 1969 , Pierre Dartigalongue installe sa distillerie à Salles et depuis lors y produit et distille chaque année le meilleur vin blanc de “Bas Armagnac” .
Après avoir extrait l’eau-de-vie des Alambics , celle-ci va maturer dans de grandes barriques en chêne d’une contenance de 400 litres . C’est à partir de ce moment , que le processus de vieillissement va développer et transmettre ces arômes complexes . Lorsqu’en 1978 Pierre Dartigalongue , arrière petit fils du fondateur , reprend les rênes de la société , il décide de consacrer un musée dédié à l’Armagnac. On peut y trouver toutes les correspondances depuis 1838 ainsi qu’une collection de très vieux Armagnacs dont les plus anciens datent de 1829 . Ce Bas-Armagnac est toujours élaboré à partir d’eau-de-vie de minimum 10 ou 12 ans . Sa couleur fait penser au cuir tanné et est brillante et au niveau gustatif , l’approche est douce d’une belle longueur pour finir sur des notes fruitées et vanillées.

Dartigalongue Hors d’âge Carafe ans – Bas-Armagnac – Disponible à la dégustation et à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo

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