Genoels Elderen : Rosé Parel

Genoels Elderen : Rosé Parel

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Description

Rosé Parel  : Vin mousseux (méthode traditionnelle) rosé sec et équilibré.

  • Domaine viticole : Wijnkasteel Genoels-Elderen
  • Région : AOC Hesbaye
  • Cépage : Chardonnay – Pinot Noir
  • Service : Température de service idéale 10° C

2018 Le Rose Parel remporte la médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles

Disponible à la vente chez Les Grandes Eaux de Waterloo

 

Château Genoels-Elderen à Riemst

Entre Tongres et Maastricht, le long de l’ancienne voie romaine, sur le territoire de la commune de Riemst, se trouve l’unique “château” de Belgique. Pas par hasard, étant donné que les Romains avaient déjà des vignobles dans cette région. En 1990 la famille van Rennes y a fait revivre la viticulture séculaire. Depuis lors, le raisin est à nouveau entièrement de retour dans ce beau paysage autour du château de Genoels-Elderen.

Avec ses 22 hectares de vignobles, le Château Genoels-Elderen est le plus grand domaine viticole du pays et accueille 15.000 visiteurs par an. Le domaine a mis l’accent sur des vins classiques mono-cépages produits tantôt en blanc, à base de chardonnay, et tantôt en rouge, à base de pinot noir.

À la barre, Joyce Van Rennes, qui s’est formée notamment en Bourgogne, a succédé à son père Jaap Van Rennes. Des guides expérimentés vous entraînent à travers le parc, les vignobles, la roseraie, la distillerie, le cuvier et les caves du 13e siècle.