GHOST IN A BOTTLE GINETICAL Royal Edition est un gin belge distillé. Nous utilisons 12 plantes classiques et une touche de vent doux (myrica gale). Vous pouvez trouver ce buisson aromatique dans la région du « Bosland » (entre Lommel et Hechtel dans le Limbourg, Belgique). Les petits fruits contiennent beaucoup d’huile éthérée. En raison de leur odeur parfumée, les fleurs étaient utilisées pour faire des bouquets de mariée royale. c’est pourquoi en français on l’appelle « piment royal ». Au Moyen Âge, le doux vent de vent était le composant principal du «gruut», un mélange d’herbes utilisées dans la production de bière avant que le houblon ne fasse son entrée. Les fruits du doux vent sont triés sur le volet par les rangers et ils les livrent à la distillerie. Là, nous avons une source d’eau pure et donc seule une eau très douce est utilisée. Tout cela donne un gin fin et complexe aux notes méditerranéennes de laurier, d’anis et de poivre mais aussi de fruits et de miel. l’arrière-goût est doux et long avec une touche de réglisse. La Royal Edition est vraiment percutante et est quant à elle très douce. A déguster pur ou avec un tonique neutre de haute qualité. Utilisez beaucoup de glace et terminez avec un peu de romarin.
Le Gin, Ginetical Royal Édition est disponible à la vente chez Les Grandes Eaux à Waterloo, Jolibois, Brabant Wallon.
