Gin Ground Control 4 Blé 50cl

Ground Control Gin n°4: Lorsque Manu de Cort a développé son‘Four’, il a pensé aux origines du gin : le véritable genièvre primitif flamand. Son alcool est élaboré à base de 100% de blé, et est ensuite distillé avec des herbes aromatiques typiques pour le gin; 7 variétés différentes de fleurs : le bleuet, le souci, la fleur d’oranger, et principalement le sureau que l’on observe en grandes quantités à l’état naturel. En pleine saison, lui et son équipe essayent d’en cueillir et d’en faire sécher un maximum. Comme cela ils connaissent les origines de leurs produits, comme c’est le cas pour leur alcool.

Nous aimons bien combiner le Ground Control 4 avec un tonic floral. Quelques morceaux de fruits rouges, de fraises ou de framboises par exemple, apporteront la touche finale. Plus d’idées cocktails à la boutique Les Grandes Eaux.