Vin Rouge Haut-Medoc – Château Moulin de Blanchon 2014

75 cl
13% alc

Cépages : 50 % Merlot, 49 % Cabernet Sauvignon et 1% de Petit Verdot

Sols : 30 hectares de vigne, en coteaux de graves argilo-calcaire (ce qui est non sans rappeler le Saint-Estèphe). Le Château Moulin de Blanchon d’ailleurs se situe sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à 1 km au nord de Saint-Estèphe, en bordure de l’estuaire de la Gironde, particulièrement bien exposé. Il est voisin du Château Sociando-Mallet.

Domaine : Domaine familial, produisant environ 150.000 bouteilles à l’année, à destination principalement des particuliers

Vinification : Durée de macération 1 mois, passage en fut de chêne pendant 12 mois

Note de dégustation : Notes de fruits rouges mûrs, avec une présence de bois bien fondue, et une légère touche de mentholé. Il s’agit d’un vin souple et fin, tout en étant corsé à souhait, un équilibre élégant qui présente une belle longueur.

Accord mets et vins : Viandes rouges et petits gibiers.

Garde : Un vin qui garde sans problème dix ans mais déjà très agréable après 3-4 ans.

 Disponible à la dégustation et à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo