Nikka From the Barrel Whisky 51.40° 50cl

Nikka From the Barrel Whisky: Quand on veut s’initier au whisky japonais et que l’on désire découvrir ses subtilités, il y a fort à parier que les amateurs de whiskies de notre entourage nous conseille le Nikka from The Barrel : « Tu verras, c’est facile à boire malgré ses 51,4% vol. et en plus c’est un excellent rapport qualité/prix. » Il faut dire que son goût est très représentatif du style japonais mais c’est aussi le whisky japonais le plus vendu au monde ! Nikka from the barrel : une recette simple mais efficace. Fruit d’un assemblage de single malts Miyagikyo et Yoichi avec un whisky de grain unique, le whisky Nikka from the barrel est composé de 40% de whisky de malt et de 60% de whisky de grain. La façon dont est réalisé le whisky Yoichi, avec des alambics chauffés par du charbon, va apporter de la force et une poite de tourbe à l’ensemble. Miyagikyo pour sa part, va adoucir et équilibré les débats en apportant de la rondeur et du fruité.Compte tenu du nombre de whiskies utilisés (différentes expressions et cuvées), de leur durée de maturation (entre 10 et 12 ans) et du type de fût utilisé pour le vieillissement (ancien fûts de sherry, de bourbon ou encore chêne américain neuf), on peut évaluer à plus de 100, le nombre de whiskies entrant dans la composition du Nikka from the barrel. Le best-seller du whisky japonais. Incarnant à la perfection le savoir-faire des maîtres assembleurs de la firme Nippone, ce blend est aujourd’hui un incontournable dans le monde du whisky japonais. Intense et généreux, puissant mais tout en contrôle, ce blended whisky ambitieux, embouteillé à 51,4% vol., est reconnu pour son originalité et son style inimitable. Un must have !

Récompenses : Élu meilleur whisky blended sans âge aux WWA en 2016. Médaille d’Or aux World Whiskies Awards en 2008, 2009, 2010, 2011 et 2012. Élu meilleur blended japonais en 2008 et 2009.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : Complexe et très floral avec de magnifiques arômes de lila fraîchement coupé. Il évolue sur les abricots relevés d’une pointe d’épices.

Bouche : Onctueuse et gourmande, marquée par le fût de chêne et les épices. En arrière-plan, de belles notes de pêches mûres et de pommes caramélisées accompagnent de jolis arômes floraux.

Finale : Longue et boisée avec des notes de fruits mûrs, de vanille et une touche marine.

Nikka From the Barrel Whisky est disponible à la vente et à la dégustation chez Les Grandes Eaux de Waterloo.