Quevedo Colheita 2004

75 cl
19,5% alc

Le porto de Quevedo colheita 2004 est un porto de qualité. Le fauve a une couleur brique moyenne à foncée, des notes de grenade claires et même du centre vers le bord. Définitivement sur l’élégance et la pureté au nez qui ouvre sur des notes d’amandes fraîches, de figues séchées et de muscade. En bouche, le 2004 est étonnamment frais, avec des couches de saveurs allant des amandes, des noix grillées et du caramel. L’équilibre entre acidité, sucre et saveurs concentrées élève le milieu de bouche à travers une
remarquable finale aromatique fraîche, polie et longue. Excellent.

Notes des vignerons
Le printemps 2004 a été sec et ensoleillé et cela nous a donné une bonne quantité de raisins sur les vignes. Le mois d’août a été très chaud en début de mois et humide avec des températures plus basses en fin de mois et début septembre, ce qui a fait ralentir la maturation des raisins et nous commençons les vendanges à la mi-septembre. Raisins totalement égrappés suivis d’une fermentation lente avec contrôle de température jusqu’à 27 ° C. Non filtré.