Rhum Plantation Original Dark 70cl 40°

PLANTATION ORIGINAL DARK RUM: L’ESSENCE D’UN RHUM AMBRE AUTHENTIQUE

L’essence du rhum Plantation Original Dark réside dans la véritable richesse de ses saveurs et dans la technique de double vieillissement dont il est issu. Le Plantation Original Dark s’appuie sur des rhums élégants de Trinidad, qui sont distillés puis élevés une 1ere fois sous le climat tropical de Trinidad dans les Caraïbes dans des barriques de chêne américain issues d’une forte chauffe. Cette première étape du
processus de maturation confère des saveurs corpulentes et une couleur soutenue au rhum. Le Master Blender de Plantation, Alexandre Gabriel sélectionne méticuleusement les fûts – choisissant uniquement ceux qui lui plaisent – puis les expédie en direction du Château de Bonbonnet en France.
Ensuite, Alexandre Gabriel complète le rhum de Trinidad avec une quantité plus faible de rhum de la Jamaïque, riche en high esters et distillé dans un alambic à chauffe directe, ayant fait l’objet d’une maturation prolongée. Le rhum de la Jamaïque apporte à l’assemblage ce que certains aficionados dénomment le «Hogo » ou le « rum funk », terme dérivé du français « haut goût ». Cette alliance de rhums trinidadien et jamaïcain séjourne par la suite dans des barriques de chêne français à chauffe moyenne de la Maison Ferrand, ce deuxième passage sous-bois
conférant des notes agréables de tanins épicés. Le rhum est ainsi peaufiné et incarne désormais toute la richesse des arômes et des saveurs avant la mise en bouteille.
Cette technique de double vieillissement représente la marque de fabrique des rhums Plantation et assure l’épanouissement du Plantation Original Dark, un rhum à la fois savoureux, aromatique et élégant. Un nectar fin à siroter mais qui s’accommode aussi à merveille des cocktails classiques à base de rhum ambré tels le Mai Tai, le Daïquiri et les grands punchs au rhum.
Robert Burr, éditeur du « Rob’s Rum Guide », a d’ailleur commenté : « Le rhum Plantation Original Dark s’exprime avec friandise, livrant les notes riches et chaleureuses d’un spiritueux authentique des Caraïbes. Cet assemblage équilibré se révèle particulièrement gourmand servi seul avec des glaçons, où on l’apprécie en le sirotant.

Créée en 1989 à Ars en Charente par Jean-Dominique Andreu et Alexandre Gabriel, la société Cognac Ferrand élabore et commercialise des spiritueux haut-de-gamme. Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou encore Trinidad.

Rhum Plantation Original Dark Rum disponible à la vente et à la dégustation à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo