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Ron ABUELO 12ans: Le Ron Abuelo 12 ans reflète l’habile passion des plus fins rhums du monde. Sous le climat tropical du Panama, le 12 ans d’âge est distillé avec le sucre de canne cultivé au domaine, vieillissant avec perfection dans des petits fûts de chêne sélectionnés. Ce rhum montre tout le savoir faire de la marque. Un rhum élaboré avec une double maturation dans des fûts de chêne qui lui donne un goût fumé assez unique.
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Ron ABUELO 12ans Two Oaks 40° 70cl: Les racines de Ron Abuelo remontent à 1908 lorsque Don José Varela Blanco, un jeune immigrant espagnol, établi la première sucrerie au Panama.Le Rhum vieux Abuelo 12 ans résulte d’un assemblage de rhums vieillis pendant 12 ans en fûts de chêne blanc américain de Bourbon. Caractéristique des rhums de mélasse, on retrouve une douceur équilibrée et un gras soyeux.
Ce rhum Abuelo Two Oaks a pour particularité d’avoir bénéficié d’une double maturation. Sédentarisé en fûts de chêne américain ex-bourbon durant 11 ans, il a passé sa douzième année à s’affiner dans des fûts neufs de chêne blanc américain. Ces tonneaux ont d’ailleurs été spécialement toastés pour Abuelo par leur partenaire, la tonnellerie Seguin/Moreau. La couche de charbon formée par ce procédé permet une filtration naturelle du rhum et lui offre des notes délicatement fumées.
Profil : A la dégustation, le rhum Abuelo 12 ans Two Oaks apporte la confirmation de la puissance et de la complexité dont la double maturation dont il a bénéficié était la promesse. Comme au nez, les notes de bois sont bien présentes sans pour autant altérer les arômes plus subtils de caramel, de noix , de café et d’épices.
Ron ABUELO 12 ans tow oaks 40° 70cl disponible chez Les Grandes Eaux de Waterloo
"Buvez moins, buvez mieux"
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