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Cépages : 50 % Merlot, 49 % Cabernet Sauvignon et 1% de Petit Verdot
Sols : 6 hectares de vigne, en coteaux de graves argilo-calcaire en bordure de l’estuaire de la Gironde, en pente douce.
Domaine : Domaine familial, produisant environ 150.000 bouteilles à l’année, à destination principalement des particuliers
Vinification : Durée de macération 1 mois, passage en fut de chêne pendant 12 mois
Note de dégustation : Fruits noirs et murs, concentration et densité, tanins corsés. Il s’agit d’un vin puissant et ample en bouche qui ravira les amateurs de Médoc pour sa typicité et rusticité.
Accord mets et vins : Viandes rouges, gibiers, plats en sauce.
Garde : Un vin de grande garde mais qui s’ouvre déjà après 4-5 ans
Disponible à déguster ou à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo