Silent Pool Gin Rose Infusion 43° 70cl

 Silent Pool Gin: 

Le Gin Silent Pool, est l’aboutissement d’une passion partagée par un trio d’amis qui sont James Shelbourne, Cory Mason et Tom Hutchings. La distillerie se situe dans le Domaine d’Albury à Surrey Hills, dans le paisible comté de Surrey situé à moins de cent kilomètres du tumulte londonien. Ce remarquable Gin se compose de pas moins de 24 botaniques sélectionnées avec le plus grand soin et distillées dans l’eau extrêmement pure du lac Silent Pool. Le Silent Pool Gin est un gin de premier choix confectionné à partir de 24 plantes soigneusement sélectionnées. Le citron vert combava, la camomille, le miel local et la lavande se marient au genévrier pour produire un gin clair et riche en goût qui parvient à combiner avec brio savoir-faire traditionnel et modernité. Les notes de citron et de poivre assorties à une saveur unique d’anis et de camomille raviront le palais des fins gourmets. Cette expérience gustative s’achève sur un goût mentholé particulèrement rafraichissant.

 Silent Pool Gin Rose Expression: 

Comme son nom l’indique, le Gin Silent Pool Rose Expression met l’accent sur la rose. La recette originale est retravaillée avec notamment une infusion de thé à la rose pour lui apporter de délicats arômes de rose.

Pour le reste, l’équilibre de la recette du Silent Pool est un peu changé pour intégrer ce nouvel ingrédient dans le bouquet aromatique. Par exemple la poire, la bergamote, le poivre de cubeb et la cardamome sont un peu plus présents.

Au niveau de la bouteille, on retrouve également la même base, avec cette touche de rose matérialisée par un ruban qui fait le tour de la bouteille. Ce gin a reçu une médaille d’or au Gin Masters de 2020.

Le résultat est bluffant et ravira les palais les plus raffinés.

Silent Pool Gin  Rose Expression est disponible à la vente  à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo