Vin Portugais Vinho Verde Blanc Zulmira 2019

Vin Portugais Vinho Verde Blanc Zulmira 2019

12.90

Cépage Loureiro et Arinto. Vin très aromatique et super, intense et parfumée de fleurs séchées de citron et d’orange. Crémeux et très exubérant, avec des écorces d’agrumes, il est très juteux, plein de fruits, avec une légère douceur finale.

Les vins blanc du Domaine Zulmira s’accordent bien avec des fruits de mer, poissons maigres, des plat végétarien ou d’apéritif et des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) ou de quiche aux courgettes.

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Description
VINHO VERDE ZULMIRA a fait sa première entrée sur le marché avec la récolte 2017, grâce à une production limitée et des opérateurs sélectionnés et référencés.
VINHO VERDE ZULMIRA, issu d’un petit domaine familial de Santo Tirso, est un vin vert de haute qualité, élaboré sous la responsabilité d’un vigneron renommé, l’ingénieur António Sousa, et combinant avec bonheur les raisins Loureiro et Arinto. Dans la première critique professionnelle qu’il a reçue, il est décrit comme «un vin à l’arôme délicat et fin, très expressif, élégant, avec une légère douceur fruitée compensée par une bonne acidité. Léger, mais plein de saveur et très frais.
VINHO VERDE ZULMIRA est produit avec des raisins d’une petite ferme située à Santo Tirso, dans le nord du Portugal. Intégrée à l’origine, à partir de 1724, sur le vaste patrimoine des moines bénédictins, située au bord de la rivière Ave et possédant un charme naturel, cette ferme était, en effet, utilisée par ses propriétaires comme un lieu protégé, destiné au repos, prière et contemplation. Selon les registres monastiques, des vignes étaient plantées à l’époque, ainsi que des châtaigniers, des oliviers et autres arbres fruitiers. L’espace fortifié est surmonté d’une porte avec une petite statue de S. Bento, à laquelle la légende attribue des pouvoirs miraculeux.
Vin Portugais Vinho Verde Blanc Zulmira Branco 2019 disponible à la boutique Les Grandes Eaux et Grandes Eaux Drinks de Waterloo
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