Whisky Belgian Owl Evolution 48 mois 46°

Le Whisky Belgian Owl Evolution est un whisky Single Malt produit par la distillerie The Owl Distillery à Fexhe-le-Haut-Clocher en Belgique.

Réalisé à partir d’orge de printemps, cultivé en Hesbaye (région entre la Meuse et le Geer) en agriculture raisonnée et dont le prix est fixé par les agriculteurs eux même (donc en commerce équitable).

Le Whisky belge Belgian Owl Identité a vieilli 4 ans en fûts de Bourbon et titre 46°.

Notes dégustatives:

Bel équilibre et une finale nette. De couleur or pale brillant, son nez offre des notes de chêne grillé et de caramel au beurre, des notes avec des notes d’écorce de citron, de poire mûre, de vanille, de paille et d’orge. La bouche est équilibrée avec des notes de crème glacée à la vanille, des touches de coco, de gingembre confit, de pomme cuite. Finale assez longue sur le malt, avec des notes de chêne.

Whisky belge Belgian Owl 4 Years Evolution disponible à la dégustation et à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo